先日は初土曜日のoikazeひるごはん #23でした。

「Language shower、まちこの畑」の豊田様をお招きしてのひるごはん。
今日のメニュー
・白菜とツナのさっぱり炒め
・あやめ雪の肉巻きソテー
・里芋とベーコンのコンソメ煮
・ビタミン大根と葱の中華風スープ
・ビタミン大根の葉っぱふりかけ

土と野菜の良い香り、色、形、大きさも個性的な野菜がぎゅっと詰まった
「まちこの畑」の減農薬野菜の詰め合わせからごはんを作りました。
写真の一番下は大根、種類によってこんなに色が違うんですね！
切ったら鮮やかな緑や赤色でビックリ☆
豊田さんの農業に対する思いや、人と人との繋がりのお話を聞きながら、
じっくり味わっていただきました。普段何気なく食べている野菜、生産者
を含め沢山の人が関わって消費者へと届けられるても有り難い事なんだな
と実感しました。

そして、農業以外に英会話も開催してらっしゃるんですって☆
アクティブな豊田さんから沢山刺激をいただきました!

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