oikazeひるごはん #17

本日は「空間デザイン設計施工」のお仕事をされている小南様をお招きしてのごはん。
今日のメニューは
・蒸し鶏のハーブ漬け
・きのこのピラフ

久しぶりに、皆でゆっくりとお話しできる少人数でのごはんでした。
ローリエと白ワインで蒸したむね肉をバルサミコ酢、オリーブオイル、トマト、
バジルの葉がたっぷり入ったソースに漬け込み味付け。きのこのピラフはバターでタマネギ、
にんじん、ベーコンを炒めたらそのまま炊飯器へ、コンソメとキノコ類を入れて炊くだけです☆
ピラフ大人気でした^^

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